鱼是我们经常吃的食物，据专家介绍，多数鱼类的蛋白质含量高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量，而且易于消化、吸收、利用率很高，鱼类蛋白质的 酸组成齐全，含人体内不能合成的必需的 酸，且配比均衡，大家可适当的吃一些。

　　多吃鱼还可以开发脑力。鱼油中还含有DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)，对于人体大脑的发育，促进智力发展，降低胆固醇和血液粘稠度。预防心、脑血管疾病有明显的作用。妊娠期妇女和生长发育期的儿童经常吃鱼，可以促进胎儿和儿童脑细胞发育，老年人吃鱼可以预防老年性痴呆症的发病率，但是也不能不加节制的多吃。http://www.baidianfeng001.net

　　鱼类是常见的水产品之一，此外，水产品还富含多种维生素、矿物质和微量元素，以及未知生长因素(UGF)等，对于人体的生长、发育、健身、美容、防病都具有十分重要的意义。实践证明，吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的男士更健康，吃鱼的孩童更聪明，吃鱼的老人更长寿，这没美味又营养的美食，大家为什么不吃呢？

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