早餐的重要性相信大家基本都知道了。对于工作繁忙、社交活动多、夜生活丰富的白领一族来说,营养不平衡会更容易加速身体的透支,因此更加不可忽视和放过健康早餐的任何一个小细节。怎样的早餐才是健康的呢?
早餐应该吃点这些东西,不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症http://www.baidianfeng001.net。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。这样身体的营养就均衡了。
什么时间吃早餐合适呢?一般来说,起床后活动一段时间后再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔几个小时左右为好。如果早餐吃得较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。不可以随便吃些就了事了。
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